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电陶炉和电磁炉的区别 发热技术原理有什么不同
发布日期: 2022-01-25 16:28:19 来源: 懂得网

电陶炉和电磁炉的区别是什么?可能对于不少人来说,并不是很清楚电陶炉和电磁炉的区别是什么,在此,小编就为大家好好解释一下电陶炉和电磁炉的区别。

电陶炉发热使用的是红外线发热技术原理,经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量,在产生热量的时候会发出红外线。这种技术使得电陶炉加热速度加快,产热过程中健康、安全、无危害身体健康的因素。电磁炉使用的是电磁场原理,通过在铁锅上产生涡流现象进行产生热量。在使用的时候释放电磁辐射对于人的身体有一定的危害性。

电陶炉在加热的时候真正的实现了均匀加热的功能,能够进行持续性的进行加热,在功率上从100-2000W可以连续的调节,真正的实现文武火功能。电磁炉采用的是间歇性的加热方式,在加热的时候不能持续,对于温度的可控性不强,不具备一些高温的爆炒效果。而且在加热的时候面板温度不均匀,外圈高内圈低。

电陶炉在功能上进行了升级,具有一炉顶十炉的美誉。具有除了电磁炉的基本功能外具有爆炒、热奶、烧烤、慢炖的功能,同时配备上烤盘和烤网可以进行铁板烧、烧烤等休闲娱乐功能。电磁炉功能较少,只具备炒菜、烧水、火锅、煎炸、文火及武火等几项最基本的功能。