果酸是一种从水果当中提取出来的各种有机酸。果酸的种类包括柑橘酸、葡萄酸、乳酸、苹果酸等，这些有机酸大多都是从不同的水果中提炼出来的，是水果当中所含有的有效成分，因此也被称为果酸。

果酸如果长期坚持并正确的使用，可以促进表皮面细胞的更新与活化，同时降低角质细胞间的凝结力，使得皮肤中的老化细胞快速脱落，避免出现角质堆积等情况，此外果酸还能让皮肤的毛囊开口不会被堵塞，使得皮脂的排出更加顺利，同时一定程度的增加皮肤的保湿能力。

果酸根据分子结构的不同可以区分为：甘醇酸、酒石酸、柠檬酸、乳酸等37种有机酸，其中甘醇酸和乳酸的使用范围最广，因为甘醇酸在果酸中的分子量最小，很容易就能渗透进皮肤表层，并且有着不错的吸收效果，因此大多都会在换肤时使用，而乳酸在果酸中的分子量排第二，由于有着保湿度较强且对人体皮肤刺激较小的特点，因此被广泛用于改善皮肤角化以及干燥等现象。